Congelador de túnel

O congelamento rápido refere-se ao congelamento da umidade dentro dos alimentos em um curto período de tempo. Em 30 minutos, a temperatura central dos alimentos excede o ponto do cristal de gelo, que geralmente é de -2~-5 graus. Isso é chamado de congelamento rápido. Os alimentos ultracongelados podem manter o seu sabor ao máximo e podem ser armazenados e transportados por longas distâncias.

1. A correia de malha transportadora é feita de fio de mola de aço inoxidável 304, com uma superfície lisa e longa vida útil.
2. A máquina de congelamento de túnel usa conversores de frequência importados para obter regulação de velocidade contínua
3. A máquina congeladora de túnel de congelamento rápido pode operar continuamente, com alta eficiência de produção e sem necessidade de transporte manual. Os itens são transportados diretamente para o túnel para congelamento rápido através da correia transportadora e depois transferidos diretamente para a próxima etapa do processo.
4. A unidade de refrigeração pode parar automaticamente com base no volume de entrada e saída de mercadorias e na temperatura dentro do túnel, o que não só economiza a energia consumida devido à inicialização frequente, mas também melhora a taxa de utilização e a eficiência de produção do equipamento.
5. O congelamento rápido pode maximizar o frescor, o valor nutricional original e a delícia do produto.

1. Dentro de 30 minutos, a temperatura central do alimento cai de -1 grau para -5 grau, e o diâmetro do cristal de gelo formado é<100um, which prevents the ice crystal from puncturing the cell wall of the food and ensures that the juice does not flow out.
2. Adote uma caixa de controle à prova d'água, caixa de controle de operação de botão + botão, operação simples, economizando mão de obra, rotulagem de texto, fácil de aprender e entender.
3. O tempo de congelamento é curto. Depois de passar pelo ambiente de congelamento rápido de -35 grau, o produto pode ser congelado rapidamente em 15 a 30 minutos. A temperatura central do produto após o congelamento rápido é de -18 graus.
4. O congelador de túnel rápido adota uma correia de malha de aço inoxidável 304, o que garante contato limpo com o material e transporte suave.
5. Toda a máquina de congelamento rápido é feita de aço inoxidável 304, que é bonito e elegante em geral. A espessura da placa do armazém é de 120 mm, e os quatro cantos são feitos de placas de canto espessadas, que são formadas em uma única etapa e possuem bom isolamento térmico.
6. A altura da porta de alimentação é ajustável e a altura do canal correspondente pode ser ajustada para produtos congelados de diferentes espessuras.