Máquina industrial para quebrar ovos

 

 

A máquina industrial rotativa para quebrar ovos imita a operação manual, utilizando o tempo de rotação e a força centrífuga para alcançar um alto rendimento de ovos e excelente desempenho-de custo. O método de craqueamento simula técnicas manuais enquanto emprega força centrífuga e uma oscilação especializada para cima-e{3}}para baixo para maximizar o rendimento e melhorar a eficiência da separação. A força centrífuga aumenta a taxa de recuperação do conteúdo do ovo. Três modos ajustáveis ​​estão disponíveis-ovo inteiro, ovo separado e rejeição de ovo estragado-garantindo um processamento de ovo líquido altamente eficiente.

 

1	Poder	4KW
2	Tensão	AC220v,50/60 Hz
3	Capacidade	550kg/h (10.000 ovos/h)
4	Taxa de rendimento líquido do ovo	84%
5	Eficiência de quebra	99.5%

 

1. Toda a máquina industrial para quebrar ovos é construída em aço inoxidável de qualidade alimentar SUS304-, garantindo segurança, higiene e confiabilidade, ao mesmo tempo que facilita a limpeza e manutenção.

2. Projetada para operação contínua em linha-de montagem, a máquina apresenta um alto nível de automação, economiza mão de obra e oferece alta eficiência de produção.

3. A máquina industrial para quebrar ovos pode ser configurada para produzir ovo líquido inteiro ou equipada com um sistema de separação de gema-clara.

4. É a escolha ideal para padarias, empresas de processamento de alimentos e instalações de pré-processamento de ovos líquidos.

 

Os ovos limpos são transportados para as ranhuras do molde na correia transportadora. Ao chegar à estação de craqueamento, a casca é automaticamente cortada; um mecanismo de fixação separa as metades da casca, permitindo que a gema e a clara fluam para fora. Uma unidade de separação isola a clara do ovo em um recipiente designado enquanto direciona a gema para outro, conseguindo a separação completa. As cápsulas vazias caem em uma lixeira designada. O ovo líquido é processado para uso imediato, garantindo o máximo frescor.

1. Rodas de borracha transportam os ovos até o mecanismo-de manuseio de ovos.
2. Uma garra-que quebra o ovo agarra o ovo que chega e uma lâmina embaixo marca a casca; a garra então se abre para dividir a casca em duas, permitindo que a gema e a clara caiam.
3. Uma pista de separação é usada para dividir a clara e a gema após quebrar; esta trilha pode ser contornada se a separação não for necessária.

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